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クリスマスケーキ☆

今年のクリスマスケーキはイチゴとキウイのタルトにしました。
16クリスマスケーキ1

写真ではキウイは見にくいかな?真ん中のあたりと、もちろん中の方もイチゴとキウイとスライスしたものが入っています。タルトは市販品でデコレーションとタルトの中のケーキ生地だけは作りました。
プレートは駄菓子屋で売っていたこれを利用。
16クリスマスケーキ3

ちょっとしたメッセージを書くのにいい大きさです。これからも利用しようかな~。
タルトの中のケーキ部分のレシピを備忘録として。

ケーキ生地(15㎝のケーキ型1個分)
 バター(無塩) 50g
 砂糖 50g
 卵 M1個
 アーモンドパウダー 50g
 ホットケーキミックス 80g
 牛乳 100㏄

①バターを耐熱ボールに入れラップをふわっとかけて600wのレンジに50秒くらいかけて半分くらい溶かす。レンジから取り出して泡だて器でよく混ぜる。

②①に砂糖を入れよく混ぜる。卵を溶いて少しずつそれに加えて混ぜる。さらに牛乳、アーモンドパウダー、ホットケーキミックスを入れる都度よく混ぜて生地を作る。

③②をオーブンシートを敷いたケーキ型に流し入れ170度に予熱したオーブンで35分くらい焼く。
16クリスマスケーキ2

アーモンドパウダーの入ったしっとりしたケーキです。これだけでもおいしいですよ。(^^)

サンタさんも無事にプレゼントを届けてくれて、これからは義実家の方に帰省の予定もあり、子供たちにとっては楽しい冬休み。
でも、宿題もしっかりやってもらわないといけませんね。楽しいことはあっという間に過ぎてしまいますから。

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No title

おはようございます!!

わお!
今年はタルトですか。
私タルト大好きです♪
美味しそうですね。

いちごのサンタさんが可愛いです♪
中に手作りスポンジが入っているなんて
すごいですね~。

きっとみんな大喜びだったでしょうね。

応援ぽちぽち

No title

今年は、ちよっと長い冬休み・・かな?
ちょっとだけだけど、母には、ながーーーーく感じますね。
サンタさんも来てくれ、もうすぐ、お年玉。
(´∀`*)ウフフ
浮かれない子なんていませんよね(笑)
そんな中でも、やることはやってほしい母の願い・・サンタさん叶えてくれるかなーーーー(笑)

とってもゴージャスなケーキ。
おいしそーーーー。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。
ミルクケーキとは!!(・∀・)ナイス!

今年も、素敵アイデア、たっぷり楽しませてもらいました。
ありがとうございました
来年もよろしくお願いしますヽ(´▽`)/
お互い、楽しいお正月にしましょうね♪
よいお正月を~゚゚+o。。o+゚♡゚+o。。o+゚♡゚

Re: No title

> りくたんママさん
子供たちもいっぱい食べるようになったので、どのようにしてボリュームを出すかというのが、最近の課題です。
そういうことで、中にスポンジを入れて。
ケーキ屋でこの量のケーキを買ったらどれほどかかるんでしょ?(^^;)

いつも応援ありがとう。

Re: No title

> あずさん
半手作りケーキはいろいろなものをうまく組み合わせて作るのが重要ですね。
ミルクケーキのプレートは大きさも固さもなかなかいいですよ。(^^)

子供にとっても、親にとっても長ーい冬休み、もう折り返し地点は過ぎましたね。(笑)
あと少しラストスパートです。
今年もよろしくお願いしますね。(^^)
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ゆみtan

Author:ゆみtan
食べることとちょっぴり手作りの好きな3児の母です。
子供の為に作ったものをブログで残していけたらなと思っています。

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