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メイプルシュガークッキー

前にメイプルシュガーを使ってのパウンドケーキを焼いてみましたが、今度はクッキーを焼いてみました。

分量
 バター(無塩) 50g
 メイプルシュガー 40g
 卵 M1/2個
 薄力粉 120g
 ベーキングパウダー 小さじ1/2

①バターを室温に戻してやわらかくする。メイプルシュガーを入れてよく混ぜる。溶いた卵を少しずつ入れて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ混ぜる。
ひとかたまりになったらラップで包んで冷蔵庫で休ませる。(今回一晩休ませました)

②①を冷蔵庫から取り出してめん棒でのばし、抜き型で抜いていく。

1メイプルクッキー1
クマさんの抜き型を使いましたが…

1メイプルクッキー2
いくつかお顔つきも。100均で手に入れた細かい抜き型を駆使して抜かずに押して型をつけました。イメージとしてはリラックマです。そう見えるかな?(笑)

③180度に余熱したオーブンで15分くらい焼いて出来上がり。

1メイプルクッキー3
色むらがあるのは、メイプルシュガーが全体に均一して混ざっていないからだと思います。でも食感としてはサクサクで、もちろんメイプルのふわ~んとしたいい香りが焼いているうちから漂いますよ。(^^)
クマさんクッキーはやっぱりお顔つきが人気でした。


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No title

抜ききらずに、微妙な力加減でって感じでしょうか~
ナイスアイデアですよ♪
やはり顔つき。可愛いモンね。
1つ顔がある事に気付くとつい選んでしまいますもの♪
メイプルの香りいいですね~おいしそー♪

No title

メープルの甘い香りがコチラまで届いてきそう♪
可愛い~お顔で、
どこから食べて良いのか、分からなくなっちゃうかも
焼き色も丁度いいですね( v ̄▽ ̄) イエーイ♪

プレゼントにも喜ばれそう☆

No title

メープルのふんわり香り
焼いてる時すっごくいい匂いしそう!!

くまちゃん、ほんわか癒し系でかわいい~
抜き型を駆使してくまちゃんにするって・・・!!
すっごいアイデア!驚愕!!

応援

No title

ゆみたん
おはようございまーす!!

おお!
くまさんクッキーですね。
ええ!!
こういう型抜きじゃなくて
自分で色々なのを組み合わせて
作ったんですか?
すごーい!

私も百円ショップの型抜きを
色々買ったけど、あんまり
使ってないんですよね~。
私も何かに活用しなくては!

ぽち!!!!

No title

メープルのいい香りがこちらまで届きそうです♡

すご~い!!
いろいろな抜き型でお顔を作っちゃうなんて!!
ナイスアイディア!!

我が家も100均の型が山ほどあるので今度挑戦してみようかな!!

Re: No title

> あずもんさん
抜いてというのも考えたのですが、うまく出来る自信がなくて。(^^;)
リラックマ風にこだわらず、目と鼻と口くらいなら抜いてもできるかもしれませんね。
メープルの香りに包まれるとほっこりします。(^^)

Re: No title

> 根岸農園さん
メイプルは香りだけでなくいい色も出してくれました♪
お顔つきはお楽しみって感じでとっておいて最後の方に食べられていましたよ。(^^)

Re: No title

> sukemarumonさん
焼き菓子を焼いている時間って甘い香りに包まれて幸せな気分になりますよね。
出来上がりがよければさらによし。
くまちゃんのお顔のヒントはsukemarumonさんのブログから、クッキースタンプからいただきましたよ。(^^)
ありがとうございました。

いつも応援ありがとう。

Re: No title

> りくたんママさん
私も100均でたくさん型抜きやら買っているんですが、意外と使わないものなんですよね。
今回頑張って使ってみました。(^^)

いつも応援ありがとう。

Re: No title

> 諒坊純坊さん
メイプルの香りは本当にいいですよ~。(^^)
抜き型はうちにもいっぱいあって…セリアとかの100均でついつい買っちゃうんですよね。
あまり使わないのもごろごろと。(^^;)
諒坊純坊さんもぜひチャレンジしてみてくださいね。

うちもハチミツあったから作ってみようかしら

良い香りでしょうね〜

Re: タイトルなし

> くるみさん
はちみつでもいい香りのクッキーになるでしょうね。
ママが作ったクッキーならくるみちゃんもきっと喜んで食べてくれると思います。(^^)
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Author:ゆみtan
食べることとちょっぴり手作りの好きな3児の母です。
子供の為に作ったものをブログで残していけたらなと思っています。

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