ソラマメ入り蒸しパン

先日、旦那が職場の人からソラマメをたくさんいただいてきました。
1ソラ蒸し1

塩ゆでして食べたら、柔らかくて甘みもあっておいしかったのですが、娘は喜んで食べるけれど、下の男児2人は手を出そうとしません。
旬のソラマメは期間限定ですごくおいしいのにもったいない。
と、いうことでおやつの定番、蒸しパンに混ぜちゃいました。

分量(9~10個分)
 ソラマメ(マメだけで茹でたもの) 200g
 薄力粉 150g
 ベーキングパウダー 小さじ2
 砂糖 50g
 卵 2個(といておく)
 牛乳 100cc
 サラダ油 大さじ1
 バニラエッセンス 少々

①ソラマメの薄皮を取り除いて裏ごしする。
1ソラ蒸し2

②薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボールに入れよく混ぜる。

③別のボールに①のソラマメと牛乳を入れてよく混ぜる。その中に卵とサラダ油、バニラエッセンスを入れて混ぜる。

④②のボールに③を入れて混ぜる。

⑤蒸気のあがった蒸し器で10分くらい蒸して出来上がり。
1ソラ蒸し3
薄い緑色のふんわりした蒸しパンが出来上がりました。

1ソラ蒸し4
よく見ると緑色の小さいつぶつぶが見えます。

最初に幼稚園から帰ってきた次男に出してあげたら、食べながら「これ、なにが入っているの?」
やっぱり緑色ということで警戒してきましたか~?
味は甘いのですが。( ̄▽ ̄;)
「小麦粉と砂糖ね~」ってことでごまかそうとしたら
「他は?」疑惑の芽はまだ摘み取れないようで。(^^;)
「卵と油」
「他は?」
…やっぱり最後まで言わないといけないよう。
「お豆」
「お豆の蒸しパン、おいしい」
おいしいって言ってくれた!!\(^o^)/
「あのね、今日、給食でもお豆出た。次男君残した」
後で次男の幼稚園のメニュー表を見たら「枝豆」の一文字が。
普通の茹でただけのお豆はやっぱり残しちゃったのね。しょうがないかな~。(^^;)
次男も気に入ってくれたソラマメ入り蒸しパン、長男、娘も帰って来てからおいしそうに食べてくれました。

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まとめtyaiました【ソラマメ入り蒸しパン】

先日、旦那が職場の人からソラマメをたくさんいただいてきました。塩ゆでして食べたら、柔らかくて甘みもあっておいしかったのですが、娘は喜んで食べるけれど、下の男児2人は手を出そうとしません。旬のソラマメは期間限定ですごくおいしいのにもったいない。と、いうこ?...

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No title

そら豆、今が旬ですもんね~。
我が家も昨日夕飯に!!

我が家の坊ちゃまもあまり好きではないようです。
枝豆は好きなんですけどねぇ…。

蒸しパンにいれちゃうなんて良い考え!!
美味しい(*^_^*)って言ってくれると、作った甲斐がありますよね!!

このまえ、バイキングに行ったときに、グリンピースのケーキがあったので、そら豆のケーキとかもできるかも!?


No title

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ ソラマメ~。
種まきから収穫まで約半年ほどかかるエンドウマメは、
本当に美味しいし旬はあっという間に終わってしまうので~是非とも食べて欲しい食材ですよね。

ん~恐るべし追窮心ですね~(*□*)ビックリ!!
将来楽しみ☆
エダマメもイマイチってことは、食感に粒々残る感が苦手なのかしら?
夏は家族でエダマメを食べよう~☆

Re: No title

> 諒坊純坊さん
坊ちゃま、枝豆が食べられるならソラマメ食べられそうな気がしますね。
うちは枝豆も拒否ですから。(^^;)
ソラマメのケーキ、いいかもしれません。
また手に入ったら作ってみようかな。(^^)

Re: No title

> 根岸農園さん
グリーンのお豆のおいしい季節ですよね。中でもソラマメは大粒でホクホク~。(^^)

次男の嫌いな物に対するアンテナの感度はかなり高いようです。(笑)
でもおいしく食べてくれたからいいですよね♪
夏の枝豆もいろいろ試してみたいです。(^^)

No title

分かる分かる~(笑)
極力内緒で・・・ですよね(笑)
疑惑の芽・・・(爆)
でも、分かって食べるって偉いよ~
そして「美味しい」
嫌いな食べ物で美味しいのコトバもらえた時ってホント
やったー♪と叫びたいですよね~♪
コレを気に少しずつお豆そのものを食べれるようになるとイイね♪
しかし・・ホクホク美味しそうなそら豆♪

No title

おまめ大成功!!
そらまめ、すんごいおいしいよね~
大好き!!

ほくほくの食べたいな~
すごく食べたくなってきた!
それを蒸しパン、とっても贅沢!!
次は枝豆でチャレンジ!?

応援

Re: No title

> あずもんさん
苦手なものが入っている時はもちろん極秘で。(笑)
しかし次男は結構しつこかった。
でも、ちゃんと食べてくれたから結果オーライですよね。(^_-)-☆

Re: No title

> sukemarumonさん
ソラマメ、生で出回っている今がおいしい季節ですよね。(^^)
私は塩ゆでしただけでもパクパクといけるのですが。
枝豆は今年はお庭にいくらか植えているから、うまくなったらこれも入れちゃう。^m^
でも晩酌用に食べすぎないように注意しないとね。

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